Чем питаться правильно когда нет денег

Чем питаться, если мало денег на продукты? Чем можно питаться – недорого и вкусно?

Многие полагают, чтобы нормально питаться, полезными продуктами необходимы приличные финансовые затраты. Но это не так, просто нужно знать несколько секретов, которые помогут вам кушать вкусную и полезную еду с минимальными денежными затратами.

Заготовки продуктов

Ни для кого не секрет, что овощи, фрукты, ягоды и грибы в разы дешевле в сезон, многие предприимчивые хозяйки покупают их именно в такие периоды, стоит брать с них пример. Приобретенные овощи и фрукты можно сохранить несколькими способами:

Заморозить. В целях экономии пространства в морозильном отделении, стоит замораживать плоды, нарезанные на кусочки, их можно хранить в пакетиках или в контейнерах. Зелень тоже можно сохранить таким способом. Перед заморозкой овощи, фрукты, грибы и зелень нужно хорошенько промыть в холодной воде, подсушить, нашинковать и расфасовать на разовые порции для удобства. Можно морозить овощные смеси, это тоже очень удобно;
Консервировать. К сожалению этот способ сохранения продуктов со временем уходит в прошлое. Хотя в былые времена ни одна семья не обходилась без закруток на зиму. Многие, конечно, и сейчас этим занимаются. Интернет нам предоставляет миллионы вариантов закаток самых разнообразных салатов, огурцов, помидор, компотов и многого другого. Многие даже консервируют тушёнку в домашних условиях и получается очень даже вкусно;
Сушка. Сушить можно овощи, некоторые фрукты, ягодные культуры, грибы, зелень. Такой вариант хранения сейчас набирает популярность. Сушеные плоды занимают мало места и сохраняют в себе все витамины и вкусовые качества. Продаются даже специальные электросушилки для высушивания плодов. Перед высушиванием плодовые тела нужно промыть и нарезать на кусочки.

В этом ролике Дмитрий Ложкин расскажет, как можно позавтракать продуктами, общей стоимостью 7 рублей:

Еду можно добывать не только в магазине

Если вы проживаете в частном доме или имеете дачу, то сможете самостоятельно культивировать многие съедобные культуры растений. Это позволит вам значительно снизить расходы на питание. Кроме того, вы и ваша семья будете употреблять в пищу экологически безопасные и свежие предметы провизии. К тому же, это по мнению многих людей, интересное и увлекательное занятие.

Рассаду можно вырастить самостоятельно из семян, либо приобрести готовую, высаживать её в почву следует в определенное время, это зависит от региона страны. Можно использовать различные удобрения, они помогут добиться более обильного плодоношения. Главное – не забывать поливать.

Кроме высадки растений в открытый грунт, можно ещё построить парник или теплицу, это поможет добиться более ранних сроков созревания плодов. К тому же, таким видом деятельности можно и подрабатывать, выращивая растения на продажу.

Не доверяйте маркетинговым уловкам

Реклама производит на покупателя сильное влияние и при помощи рекламы мы полагаем, что разрекламированная провизия обладает более высокими показателями качества, нежели продукция малоизвестных брендов. Это огромное заблуждение! Производители затрачивают на рекламу значительную часть прибыли, и чтобы это компенсировать они вынуждены в несколько раз завышать цены на товары, включать свои расходы в их стоимость.

Так что имейте в виду – чем более разрекламирован товар, тем больше завышена его стоимость за счет затрат на саму рекламу. Покупая товары, в первую очередь, смотрите на их срок годности и состав, а не на компанию-изготовителя, такие покупки могут обойтись вам в 2-3 раза дешевле.

Обращайте внимание на акции

Крупные торговые сети очень часто предлагают высокие скидки на те или иные товары, порой они достигают 90%. Отслеживайте подобные акции и запасайтесь необходимыми продуктами по низким ценам. А чтобы не пропустить хорошие привилегии, берите каталоги, они, как правило, бесплатные и имеются в наличии у большинства крупных торговых сетей при входе в торговый зал.

Есть и другой вариант. Сейчас практически все самые распространенные магазины имеют мобильные приложения для отслеживания скидок. Это удобно, вы можете узнавать об акциях на любимые вами товары, находясь у себя дома и в случае выгодного предложения отправиться в магазин и приобрести его.

В этом видео Татьяна Борисова расскажет о самом бюджетном варианте питания, какие продукты лучше всего купить на 1000 рублей в магазине:

Кушайте домашнюю еду

Находясь на работе или учебе нас естественным образом посещает чувство голода и поддавшись ему, мы спешим в первое попавшееся заведение фаст-фуда. Там с жадностью набрасываемся на жирную и вредную еду и наедаемся до такого состояния, что тяжело встать с места. Такие посещения наносят ущерб здоровью, приносят чувство тяжести и дискомфорта и, к тому же обходятся нам не дешево.

Как же этого избежать? Очень просто! Носите с собой на работу и учебу контейнеры с домашними блюдами. В таком случае вы в любой момент сможете без затрат и с пользой для пищеварения утолить чувство голода, не забивая свой организм большим количеством не полезного фаст-фуда.

Каким должен быть рацион?

Если вам необходимо перейти на экономный режим питания, в котором будут присутствовать все необходимые для жизнедеятельности организма витамины и минеральные вещества в достаточном количестве, то нужно просто придерживаться нескольких несложных правил. Следуя им, вы в скором времени заметите, что на еду стало уходить гораздо меньше денег, чем раньше.

Советы по приготовлению экономных вариантов пищи:

Готовьте больше супов. Кулинария предлагает нам массу вариантов приготовления супов: свекольники, щи, борщи, прозрачные, солянки, рассольники, окрошки, томатные, молочные, крем-супы, грибные. И это лишь небольшая часть вариантов супов. Помимо огромного разнообразия стоит отметить, что эти блюда обладают высоким уровнем пищевой ценности и разнообразием полезных компонентов. Супы – это дешево! Включайте их в рацион как можно чаще;
Крупы очень важны в рационе (рис, гречка, перловая, ячневая, пшенная, пшеничная, кукурузная крупа). К сожалению многие люди употребляют их редко, отдав предпочтение картофелю и макаронам. Каши на завтрак помогают нам сохранить активность и бодрость в течение дня. Каши на гарнир станут отличным дополнением к мясу и рыбе, обогатив порцию клетчаткой и витаминами. К тому же, крупы может позволить себе любой бюджет;
Исключите дорогие и вредные продукты. К ним относится, например, колбаса, она не приносит практически никакой пользы для нашего пищеварения, и содержит усилители вкуса, которые заставляют нас поедать этот продукт часто и в больших количествах. А это не вписывается в режим экономного питания. Заменить колбасу можно много чем, к примеру, отварной или запечённой курицей, рыбой, тефтелями или котлетами собственного приготовления. Конфеты и пирожные также следует заменить на: шарлотку, сырники, оладьи, зефир;
Большие упаковки. Выгоднее приобретать товары в больших упаковках, например, крупы, чай, кофе, макаронные изделия, мука, сахарный песок, подсолнечное масло и многое другое;
Планируйтезаранее покупку еды. Если закупать продукты на неделю или две, вы сократите количество походов в магазин, что поможет вам избавиться от лишних расходов. Составьте дома меню на неделю и список, необходимых для этого покупок. Придерживайтесь только данного списка, не обращайте внимания на завлекающие торцы и промо-места с товарами по привлекательной цене.
Постарайтесь избавиться от полуфабрикатов. Это дорого и вредно, постарайтесь готовить всё самостоятельно, вместо готовых замороженных котлет покупайте фарш, а лучше делайте его сами. Это и вкуснее и гораздо дешевле.
Употребляйте в пищу больше овощей. Многие люди пренебрегают этим советом и едят, например, только мясное и гарнир. Это неправильно. Организм не получает необходимого количества элементов, в связи с чем, чувство голода не уходит, человек компенсирует это тем, что съедает двойную порцию. А всего-то нужно добавить к основному блюду овощной салатик или нарезку. В зимнее время многие овощи дорогие, поэтому можно готовить салаты из капусты – свежей и квашеной, моркови, свеклы. Это и недорого и полезно!

Читайте также: Чики ган мод много денег

Возьмите на заметку несколько вкусных и не дорогих блюд:

Тушеная капуста. Можно потушить с добавлением лука, курицы, моркови, грибов, субпродуктов;
Супы. Куриные супчики с картофелем, луком и вермишелью, щи и борщи на косточке или на курином бульоне, грибные, гороховые;
Омлеты с овощами, грибами, куриным филе, зеленью и сыром;
Сырники, оладьи, блинчики со сметаной, джемом или вареньем;
Овощные рагу с добавлением курицы, субпродуктов, круп, грибов;
Каши рисовые, гречневые с луком и курицей;
Плов с курицей или постный;
Отварная курица или рыба, куриные, рыбные, овощные, печеночные котлеты, биточки или тефтели с крупами, макаронами или картофелем на гарнир;
Картофельные запеканки со сметаной, сыром, разными видами грибов, драники, запечённые или жареные картофельные зразы;
Подливки с курицей, печенью, субпродуктами на томатной, мучной основе;
Винегреты с солеными, свежими огурцами или квашеной капустой;
Куриные бедра, голени, грудка или целая курица, запечённая отдельно или с овощами;
Вареники с картошкой, с картошкой и грибами или с ягодами;
Пирожки с картофелем, капустой, луком и яйцом, яблоками, грибами, курицей;
Оладья овощные, капустные, кабачковые, морковные, картофельные;
Шарлотки, манники, творожные запеканки;
Молочные каши: гречневые, рисовые, овсяные, макаронные.

Видео: как питаться целой семье на 200 рублей/день?

В этом ролике Анастасия Филатова расскажет, какие продукты она покупает в магазинах, чтобы питание выходило недорогим и полезным:

Источник

18 недорогих продуктов, которые следует включать в меню при ограниченном бюджете

Приветствую на своем канале!

Большинство людей отталкивает слово «дешевая». Не знаю, это еще со времен дефицита желание выделиться, или иные убеждения. Но стоит разграничивать – не всегда дешево означает плохо.

Чаще это универсально, и прочитав мою публикацию, увидите, что большинство продуктов используете чаще.

Но буду рада, если кто-то почерпнет новое.

Если сейчас изо всех сил пытаетесь дожить до зарплаты, очень важно найти недорогие продукты.

Эти дешевые покупки из ближайшего магазина принесут максимальную отдачу от вложенных средств, а это значит, что они идеальны, когда бюджет ограничен.

Один из лучших дешевых продуктов, который покупаю, когда нет денег. Я бы также включила сюда нут, поскольку он технически относятся к одному семейству бобовых и часто используются аналогичным образом в рецептах и блюдах.

Бобы содержат много белка, поэтому обязательно насытят. И еще этот продукт служат долго и не портятся, что позволяет дополнительно экономить, покупая оптом.

Также следует рассмотреть и консервированный вариант бобов – он такой же универсальный для цели сэкономить.

Помимо того, что рис дешевый, он также является универсальным вариантом – используется в большинстве вкусный, простых, доступных рецептов.

Только не забывайте: то время как белый рис дешевле, коричневый – более здоровый выбор, более сытный.

Как и рис, макароны — еще один недорогой вариант еды, когда финансы поют.

Их можно подавать отдельно или добавить мясо и сыр, чтобы украсить его и сбалансировать вкус.

Как и бобы, чечевица может добавить немного белка в пищу, не отнимая из бюджета кучу денег.

Это отличный вариант протеина, если тренируетесь или просто стремитесь не набирать вес.

Большая упаковка овсянки — отличное вложение.

Это недорогой завтрак, который прослужит даже большой семье некоторое время.

И помимо того, что это дешево, это еще и здоровый выбор, потому что продукт богат клетчаткой.

Если бюджет ограничен и время года не позволяет (я уже в августе-сентябре присматриваюсь к этому варианту), о покупке свежих помидоров не может быть и речи, консервированные — отличный вариант.

Подойдет любой сорт помидоров и вид консервации — от нарезанных кубиками до томатных соусов.

Добавить немного аромата своей дешевой еде можно, купив лук. Здесь даже много текста – это лишнее.

Это основной продукт, который хранится долго и может использоваться в самых разных блюдах.

Еще один недорогой способ придать вкус блюду — свежий чеснок. Чтобы приготовить блюдо, его не нужно много, а это значит, что продукта хватит на некоторое время, зато еда заиграет другими красками.

Бананы всегда являются экономичным выбором, поскольку они находятся в продаже круглый год.

Да, было у нас подорожание, но сейчас за килограмм можно отдать в районе 60 рублей.

Помню, еще по студенчеству стоимость была примерно та же – получается, доступно и стабильно. Не то, что яблоки..

Я делаю выпечку дома, чтобы сэкономить деньги, и потому обязательно добавляю муку в список дешевых продуктов.

Купить продукты для бульона иногда бывает дорого, но кубики — отличная альтернатива.

Они могут добавить аромата тоннам блюд, особенно рису и бобам, что делает бульонные кубики отличным выбором для списка покупок при ограниченном бюджете.

Картофель с таким большим количеством различных способов приготовления — от запекания до жарки — станет отличным дополнением к вашему списку покупок.

Если до сих пор скептически смотрите на этот продукт, пересмотрите фильм «Девчата». Там Румянцева вам всё расскажет=)

Найти дешевые свежие овощи, когда у вас ограниченный бюджет, может быть сложно, но морковь часто является исключением.

Также ее можно сочетать с мукой в выпечки и получать уже десерты, либо добавлять в основные блюда, типа супов, плова.

Я уже негодую, когда дома нет моркови – руки словно связаны по меню.

Этот универсальный протеин – и еще один замечательный выбор сытно поесть, если денег осталось ограниченно.

Яйца можно использовать сами по себе или смешивать с другими ингредиентами для приготовления разнообразных вкусных блюд.

Если ограниченный бюджет, о свежих продуктах не может быть и речи.

Но часто можно позволить себе купить замороженные овощи по хорошей цене — и большинство разновидностей замороженных овощей почти так же хороши, как и свежие.

Я этот вариант рассматриваю почти круглый год, потому что в городе сложнее с овощами, чем в деревне, когда-то..

Это самый дешевый молочный продукт, который найдете в магазине, что делает его отличным выбором, когда у вас ограниченный бюджет.

Что молоко пригодится везде – даже говорить не следует. Но подойдет для тех антимодников, которые понимают, что лактоза – наш друг.

Хотя большинство подобных покупок — не лучший вариант, когда денег нет, ядра попкорна — отличный способ перекусить в условиях ограниченного бюджета.

Просто используйте немного масла, чтобы поставить его на плиту, чтобы получить легкий (и дешевый) перекус. Каюсь, увидела в тик-токе – и поняла, что это не просто быстро и вкусно, но еще и экономно.

Когда у вас ограниченный бюджет, последнее, что вам нужно, — это есть простую пищу.

Я сама так делаю и советую поискать недорогие специи, которые оживят блюда и придадут им аромат без лишних затрат. Чаще обращаю внимание на собственные торговые марки магазинов – недорого, а качество никак не хромает.

Основные продукты, такие как соль и перец, очень важны. А универсальные смеси специй, такие как приправленная соль (у меня чаще адыгейская), могут добавить вкуса в самые разные блюда без необходимости покупать что-то дополнительно.

И, кстати, сам расход такой соли минимален именно за счет наполнения – не зря это рецепт тибетских долгожителей!

Источник